共働き家庭が増える現代、仕事と家庭のバランスに悩む人は少なくありません。
特に平日の夕食は、時間や体力の制約から「今日は晩ご飯を作るのがしんどいなぁ」と感じる瞬間もあるでしょう。「共働き 夜ご飯 どうしてる 作れない 作らない」といったネットの検索の多さが示すように、料理に対するプレッシャーは多くの家庭に共通の大きな課題です。
また、「共働き夫婦のご飯はどちらが作る」のか、また「共働き夫婦の自炊率」はどれくらいなのか、そんな疑問を抱く方も多いはずです。
さらに、「料理しない妻」は珍しいことなのか、「こどもの晩御飯は何時頃が多いのか」といった関心も高まっています。
この記事では、そんな夕飯のリアルな現状と、夜ご飯の作り置きなどの工夫や、作れない時は思い切って作らないという選択肢も含めた少しでもラクになるヒントを、具体的なアイデアやデータをもとにご紹介します。
記事のポイント
共働きの夜ご飯どうしてる？作れない日の工夫
共働き夫婦のご飯はどちらが作る？
共働き夫婦にとって、毎日の夜ご飯の担当は悩みの種の一つです。誰がどのようにご飯を用意するかは、家庭の状況によって大きく異なります。一般的には、仕事の終了時間や通勤時間、体力的な負担などを考慮して、自然と役割分担が決まっているケースが多いです。
例えば、在宅勤務のパートナーが料理を担当するケースや、早く帰宅できる方が用意するというスタイルもあります。一方で、どちらか一方に偏ってしまうと、不満が溜まりやすくなるのも事実です。このような場合には、曜日で分担する方法や、週末に話し合いながら当番を決めておくと、ストレスを軽減できます。
また、外食やテイクアウト、宅配サービスを取り入れることも、平等な負担の調整に役立ちます。料理に対する得意不得意も考慮しながら、お互いに無理のない形で協力することが大切です。最終的に重要なのは、「どちらが作るか」ではなく、「どうすれば双方にとって心地よいか」をすり合わせることだと言えるでしょう。
共働き夫婦の自炊率はどれくらい？
共働き夫婦の自炊率は、家庭のスタイルや価値観によって異なりますが、近年の調査によると、おおよそ6〜7割の家庭が平日でも何らかの形で自炊を取り入れているようです。ただし、この自炊には、完全な手作りだけでなく、冷凍食品やミールキットの活用も含まれています。
この背景には、健康志向の高まりや食費節約の意識が影響しています。外食や中食を控え、なるべく自宅で料理をすることで、安心して食べられることや、食材のコントロールが可能になるというメリットがあるのです。
一方で、仕事が忙しいときや体調がすぐれないときなどは、自炊が負担になることもあります。こうした日には、無理せずにテイクアウトや冷凍食品に頼る選択肢も必要です。自炊率が高いからといって、無理に毎日手作りしなければならないわけではありません。継続可能な方法を取り入れることが、共働き家庭の食生活を安定させるポイントです。
平日の夕食をどう乗り切る？
平日の夕食は、仕事終わりで疲れている中での家事になるため、共働き世帯にとって最もエネルギーを使う時間帯とも言えます。この課題をうまく乗り切るためには、あらかじめいくつかの戦略を用意しておくことが大切です。
まず有効なのは、週末に作り置きをしておく方法です。時間のあるときに副菜やスープを数品まとめて用意しておくと、平日はメインだけを作るか、温めるだけで済みます。これにより、調理のハードルが下がり、食事の準備がぐっと楽になります。
また、冷凍できるおかずや、ミールキットの利用もおすすめです。最近は、下ごしらえ済みの食材が届くサービスも増えており、料理初心者でも安心して取り組めます。さらに、家電を活用することで時短も可能になります。例えば、電気圧力鍋や自動調理鍋は、材料を入れてボタンを押すだけで、ほったらかし調理ができる優れものです。
いずれにしても、完璧を目指す必要はありません。「今日はこれでいい」と割り切ることも大切な選択肢の一つです。無理をせず、効率的に乗り越える工夫が、平日夕食の成功の鍵です。
ご飯しんどいと思ったときの対処法
仕事や育児に追われる中で、「今日のご飯、もうしんどい」と感じる瞬間は誰にでもあります。このようなときには、まず自分を責めないことが大切です。料理がしんどいと感じたときの対処法には、心の余裕を持つ工夫と、物理的な負担を減らす手段の両方が必要です。
まず取り入れやすいのは、冷凍食品やインスタント食品の活用です。最近では、栄養バランスや味にも配慮された商品が多く登場しており、簡単でも満足できる食事が実現します。コンビニのお惣菜なども、上手に組み合わせることで一汁三菜の食卓を整えることが可能です。
また、「今日は作らない」と決めて外食やデリバリーに頼るのも選択肢の一つです。精神的に余裕がないときに無理をすると、家庭内の雰囲気まで悪くなりかねません。
さらに、献立を考えること自体がストレスになる場合には、あらかじめ1週間分のメニューを決めておくと気持ちが楽になります。ご飯作りがしんどいと感じたときほど、自分にとって無理のない「逃げ道」を準備しておくことが、長期的な健康と家庭の平和につながります。
夜ご飯作り置きのアイデアとは
夜ご飯の作り置きは、忙しい平日の食事準備を大幅に楽にする有効な手段です。あらかじめ用意しておけば、温めるだけで栄養バランスの取れた食事を楽しむことができます。ここでは、手軽で続けやすい作り置きのアイデアをご紹介します。
まずおすすめなのは、野菜を使った副菜です。例えば、ひじきの煮物やきんぴらごぼう、ブロッコリーとツナの和え物などは、冷蔵で数日保存が可能です。次にメインのおかずとしては、鶏の照り焼き、ハンバーグ、豚の生姜焼きなど、味がしっかりしていて冷めても美味しいものが向いています。
さらに、カレーやシチューなどの煮込み系は、作っておけば数日間使い回しができ、冷凍保存も可能です。多めに作って1食分ずつ冷凍しておけば、時間がないときにもすぐに食事が用意できます。
なお、作り置きは「やらなきゃ」と義務に感じると続かなくなってしまうため、無理のない範囲で始めることがポイントです。少しずつ種類を増やし、自分のペースで取り入れることで、日々の食事が格段に楽になります。
共働きで夜ご飯を作れない時は作らない選択はアリ？
料理しない妻は珍しくない？
近年、家庭において「料理をしない妻」が特別な存在ではなくなってきました。これは家事の在り方そのものが多様化していることを示しています。共働き世帯の増加に伴い、家事の分担が必須になった今、料理は必ずしも妻が担当するものではなくなっているのです。
例えば、夫が料理を得意としている家庭では、平日の夕食は夫が作るというスタイルが一般化しています。共働き家庭では「できる人が、できるときにやる」という柔軟なルールが成立しやすいため、料理に限らず、すべての家事が流動的にシェアされています。
また、料理以外の役割で家庭に貢献しているケースもあります。子どもの送迎や家計管理、掃除や洗濯など、他の家事を積極的に担っている人が料理をしないことは、むしろバランスの取れた家族運営の一例とも言えるでしょう。
料理をしないことに罪悪感を持つ必要はありません。大切なのは、家族が協力して家庭を維持できているかどうかです。固定的な役割に縛られず、家庭ごとのベストな形を模索する姿勢が求められています。
こどもの晩御飯は何時頃が多い？
子どもの晩御飯の時間は、家庭のライフスタイルによって違いがありますが、一般的には18時から19時の間がもっとも多いようです。特に保育園や小学校に通う子どもがいる家庭では、夕方に帰宅してすぐ食事を取ることが日常の流れとなっています。
この時間帯に食事を済ませることで、20時〜21時には入浴と就寝準備が整い、生活リズムが安定しやすくなります。成長期の子どもにとっては、就寝前にしっかり消化の時間を確保することが健康維持につながります。
ただし、共働き家庭では親の帰宅が遅くなりがちなため、晩御飯の時間が19時半以降になるケースも珍しくありません。そのような場合には、先に子どもだけ先に食べさせる「先食べ」の工夫が取られています。
また、作り置きや冷凍食品を活用することで、保育園からの帰宅後すぐに食事を用意できる体制を整えている家庭も増えています。こどもの晩御飯の時間は、理想と現実のバランスを見ながら、無理のない範囲で調整することが重要です。
忙しい平日の食事管理のコツ
平日に余裕を持って食事を管理するためには、事前の準備と時短の工夫が欠かせません。忙しい中でも食事の質を保つためには、週単位で計画的に動くことがポイントです。
まず、買い物や献立は週末にまとめて行うと、平日をかなり楽に過ごせます。メニューが決まっていれば、帰宅後に「何を作ろうか」と悩む時間がなくなるため、精神的な負担も軽減されます。
また、ミールキットや冷凍保存を積極的に使うと、時短と栄養管理を両立できます。例えば、肉や魚は下味を付けて冷凍しておくと、解凍して焼くだけで立派なおかずになります。野菜も一度にまとめてカットし、小分けにして保存しておくと非常に便利です。
さらに、献立の中で「火を使わない料理」を取り入れることで、調理の手間がぐっと減ります。豆腐やツナ、缶詰を活用した和え物やサラダは、切って混ぜるだけで簡単に一品が完成します。
忙しい日々の中でも、少しの工夫で食事の質を落とさずに済ませることが可能です。効率化を意識して、無理なく続けられるスタイルを見つけていきましょう。
夕飯リアル事情をデータで紹介
共働き家庭における「夕飯のリアル」を数字で見てみると、現代の生活スタイルがどれだけ多様化しているかがよくわかります。ある調査では、平日の夕食を「ほぼ毎日自炊している」と答えた家庭が約65％を占めていました。一方で、「週の半分以上は外食または中食」という家庭も15〜20％存在しています。
さらに、夕飯を食べる時間についてもばらつきがあります。18時〜19時の間に食べる家庭が最も多いものの、19時半〜21時以降という遅めの時間帯に食事をしている家庭も全体の3割近くにのぼります。
また、夕飯を作る担当者に関しては、妻が主に担当している家庭が6割強、夫と分担している家庭が約3割、夫が主に作る家庭が約1割といった傾向があります。このデータからは、家事の分担が少しずつ進んでいる一方で、まだ妻の負担が大きいという現実も見えてきます。
これらの数字は、理想と現実のギャップを埋めるヒントになるかもしれません。家庭によって状況は異なりますが、自分たちのスタイルに合った食事の形を模索することが求められています。
外食・中食を上手に取り入れる方法
外食や中食（テイクアウト・惣菜など）を活用することは、共働き家庭にとって重要な選択肢です。ただ、頻度や内容によっては健康面や家計への影響も出るため、上手に取り入れる工夫が求められます。
まず、栄養バランスを意識することが第一です。例えば、外食であれば野菜の多いメニューを選ぶ、中食であればサラダや汁物を追加することで、偏りを防ぐことができます。また、主菜と副菜をうまく組み合わせることで、コンビニ惣菜でも満足度の高い夕食になります。
次に、出費を抑える工夫も必要です。中食を活用する際には、スーパーの割引時間を狙ったり、安くてボリュームのある惣菜を選ぶことがポイントです。外食もランチタイムに行くことでコストを抑えることが可能です。
さらに、「手抜き感」を減らすためには、外食や中食の日をあらかじめスケジュールに組み込んでおく方法も効果的です。そうすることで、「今日は楽する日」と気持ちを切り替えやすくなり、罪悪感も少なくなります。
時間と手間を節約しながら、健康や家計とのバランスをとるために、外食や中食を“賢く使う”意識が求められます。
作らないと決めた家庭の工夫
「平日の夕飯は作らない」と明確に決めている家庭も増えてきました。これは決して手抜きではなく、生活全体のバランスを取るための戦略です。家族の時間や仕事の質を優先した結果、「料理をしない」という選択をした家庭は、その分別の工夫で充実した生活を実現しています。
まず多くの家庭が取り入れているのが、定期的な宅配弁当やミールキットの活用です。自分たちで食材を買いに行く必要がなく、調理もほぼ不要なため、時間的にも精神的にも大きな余裕が生まれます。
また、週末にだけまとめて調理を行い、冷凍保存しておくことで、平日は一切料理をしなくても済むようなシステムを構築している家庭もあります。このような方法であれば、毎日台所に立つ必要がなくなり、家族との時間を別のことに使うことができます。
さらに、ルールとして「夕飯は一緒に作らない」と決めておくことで、誰かが疲れていてもトラブルになりにくくなります。必要であれば各自が自由に食べる「セルフスタイル」も、現代的な家族形態にフィットした方法です。
「作らない」ことを前提に家庭をデザインするには、柔軟な発想と家族間の理解が必要ですが、その結果として得られる余裕はとても大きいと言えるでしょう。
まとめ：共働きの夜ご飯はどうしてる？作れない時は作らない！日常の工夫とは
この記事のポイントをまとめました。仕事と家事を両立する中で、毎日のご飯作りがしんどいと感じる共働き家庭は少なくありません。平日夕食の時間帯は、まさに疲れや忙しさがピークを迎えるタイミング。無理して絶対に作らないと！と気負いせず、うまく工夫しながら一緒に毎日乗り切りましょう。
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